工作职责：
1、负责对各种饭菜的加工制作，保证食物品质
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离岗位，串岗，脱岗
3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜
4、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约用水、电、煤气。防止水、电、煤气的安全事故发生
5、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，保证不让员工吃到霉、烂、有异味的食品，坚决防止食物中毒
6、注意污水、垃圾的处理，不要妨碍他人，不留安全隐患
7、注意个人卫生，常洗澡、剪指甲，穿戴整齐，不准在厨房吸烟，不准开小灶
8、做好各种餐具及厨房的消毒工作
9、领导交办的其他工作
任职要求：
1、有2年以上食堂大厨工作经验优先
2、烧菜经验丰富
3、热爱本职工作、服从分配、为人踏实、积极肯干
4、细心、有责任心
工作地点：如皋市丁堰镇皋南社区17组
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